桂东县融媒体中心5月16日讯（通讯员 罗衍）5月15日，普乐镇“村厨大赛”海选赛在东水村礼堂火热开赛，来自全镇各村的57名厨艺高手齐聚一堂，同台竞技、以厨会友。
比赛现场热闹非凡，选手们纷纷亮出看家本领，蒸得鲜、炒得香、炸得脆、煮得醇、焖得酥。灶火跃动间，锅铲翻飞、油花迸溅，切菜声、油炸声、锅铲碰撞声此起彼伏，奏响了一曲热烈激昂的厨房“交响乐”。
经过两个多小时激烈角逐，选手们精心制作出二十余道特色菜肴。酸辣鸡胗的劲辣、窝糯饭的绵密、扣肉的肥而不腻、金丝鸡卷的外酥里嫩、本地烧鸡公的醇厚鲜香，各种诱人香气交织在一起，弥漫整个赛场。一道道造型精美、色泽诱人的菜肴陆续端上桌，每一道都凝聚着选手们的匠心与巧思。评委们从菜品的创意构思、口感层次、烹饪火候、摆盘造型等多个维度进行品鉴。
参赛选手刘小全开心地说道：“今天我做的孔雀开屏清蒸鱼，食材选用鲜活的三角鲂，用蒸鱼汁打底，融入葱姜汁的辛香、啤酒的醇厚，搭配青红辣椒点缀，淋上蚝油提鲜，清蒸后最大程度保留了鱼肉的鲜嫩。能在这里展示这道拿手菜特别荣幸，希望能一路闯进决赛，和更多高手切磋，把我们本村的好手艺亮出去，也借机精进厨艺。”
据了解，该镇决赛将于5月25日举行，届时将有专业评委，并邀请各界人士参与，让藏在普乐百姓家中的地道美味走进大众视野，焕发新的生机活力。
责编：邓艳芳
一审：李亚芬
二审：黄岸明
三审：扶后权
来源：普乐镇
!/ignore-error/1&pid=51762130)
!/ignore-error/1&pid=52740840 )
全县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作专题调度会召开
!/ignore-error/1&pid=52731115 )
蔡富强调研文旅和有效衔接工作
!/ignore-error/1&pid=52728130 )
桂东旅游开启“火热模式” “旅居”魅力持续释放
!/ignore-error/1&pid=52721410 )
桂东公安“云豹突击队”正式组建
!/ignore-error/1&pid=52721270 )
桂东县举办旅游房地产交易会 打造康养旅居新生活
!/ignore-error/1&pid=52706725 )
蔡富强开展“双节”前安全生产检查
!/ignore-error/1&pid=52695335 )
全国知名专家学者齐聚桂东 共话党的纪律文化传承与发展
!/ignore-error/1&pid=52693460 )
桂东县举行2025年烈士公祭活动 缅怀革命先烈 汲取奋进力量
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备2021014593号-1 技术支持：华声在线 互联网新闻信息服务许可证：43120210104 违法和不良信息举报电话：0735-8628811 举报邮箱：gdxwwxb@163.com
